Ensaladas
Perejil picado, bulgur, tomate, cebolla y granada con aceite de oliva virgen extra y limón
Vegano
13,5
M.R. 8
Media ración 8
Lechuga, canónigos, tomate, hierbabuena, granada, rabanitos, cebolla, pepino, pimiento verde y pan libanés frito con aceite de oliva virgen extra, sumac, y vinagreta de melaza de granada.
Vegano – Este plato puede servirse sin gluten
15,5
M.R. 9,5
Media ración 9,5
Berenjenas asadas, pepino, pimiento verde y rojo, tomate, cebolla, nueces, granada con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada
Vegano
12
Pechuga de pollo a la parrilla, canónigos, cebolla morada, frike, tomates cherry, limón, aceite de oliva extra virgen y zaatar
16,5
Media ración 10
M.R. 10
Remolacha, rúcula, queso feta, naranja, nueces con vinagreta de limón y miel
Vegetariano
15,5
Media ración 9,5
M.R. 9,5
Coliflor, brócoli, calabacín, tomate cherry, perejil, garbanzos crocantes con salsa tahina y zaatar
Vegetariano
15,5
M.R. 9,5
Media ración 9,5
Mezzes Fríos
Crema de garbanzos con tahina, aceite de oliva virgen extra y limón
Vegano – Servido con pan libanés (con gluten)
12,5
M.R. 7,5
Media ración 7,5
Hummus tradicional con trufa negra
Vegano – Servido con pan libanés (con gluten)
14,5
Media ración 8,5
M.R. 8,5
Hummus tradicional, solomillo en trozos, sumac, cilantro seco, pimienta y cebolla
Servido con pan libanés (con gluten)
22,5
Media ración 12
M.R. 12
Hummus con remolacha
Vegano – Servido con pan libanés (con gluten)
13,5
Media ración 8
M.R. 8
Hummus tradicional, setas, ajo y aceite de oliva
Servido con pan libanés (con gluten)
13,5
Media ración 8
M.R. 8
Hummus tradicional, hummus con trufa y hummus con remolacha
Vegano – Servido con pan libanés (con gluten)
18,5
Crema de yogur de vaca con zaatar y aceite de oliva virgen extra
Vegetariano – Servido con pan libanés (con gluten)
13,5
Media ración 8
M.R. 8
Crema de yogur de vaca con ajo, hierbabuena y aceite de oliva virgen extra
Vegetariano – Servido con pan libanés (con gluten)
14,5
Media ración 8,5
M.R. 8,5
Crema de pimientos asados, nueces y melaza de granada
Vegano – Servido con pan libanés (con gluten)
13,5
Media ración 8
M.R. 8
Crema de berenjenas asadas con tahine, ajo y aceite de oliva virgen extra
Vegetariano – Servido con pan libanés (con gluten)
13,5
Media ración 8
M.R. 8
Judías verdes cocinadas con aceite de oliva extra virgen, tomate y ajo
Vegano – Servido con pan libanés (con gluten)
13,5
Hojas de parra rellenas de arroz tomate y cebolla con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada
Vegano – Servido con pan libanés (con gluten)
15,5
Media ración 9
M.R. 9
Berenjenas en salsa de tomate, cebolla, garbanzos y ajo
Vegano – Servido con pan libanés (con gluten)
13,5
Media ración 8
M.R. 8
Puré de lentejas y bulgur, acompañado de tomate y aceite de oliva
Servido con pan libanés (con gluten)
12,5
Media ración 7,5
M.R. 7,5
Moussakaa, Lubie bi zeit, Mujadara y Warak enab
Vegano – Servido con pan libanés (con gluten)
23
Hummus, Labne, Muhamara y Mutabal
Vegetariano – Servido con pan libanés (con gluten)
21
Mezzes Calientes
6 Croquetas de garbanzos
Vegano – Servido con salsa de yogur (con lactosa)
12,5
Media ración 7
M.R. 7
6 Croquetas de carne picada, bulgur y piñones
Servido con salsa de yogur (con lactosa)
16,5
Media ración 9
M.R. 9
6 Empanadillas rellenas de carne picada y piñones
Servido con salsa de yogur (con lactosa)
14,5
Media ración 8,5
M.R. 8,5
6 Empanadillas rellenas de queso, hierbabuena y semillas de comino
13,5
Media ración 7,5
M.R. 7,5
6 Rollitos de queso con zaatar
13,5
Media ración 7,5
M.R. 7,5
6 Empanadillas rellenas de espinacas y piñones
Vegetariano
13,5
Media ración 7,5
M.R. 7,5
6 Empanadillas rellenas de acelga, queso, sumac y limón
Vegetariano
13,5
Media ración 7,5
M.R. 7,5
Kibbe, Rakayek, Fatayer de espinaca y Sambussik de carne
Vegetariano – Servido con salsa de yogur (con lactosa)
2 uds de cada 19
3 uds de cada 27
4 uds de cada 35
Falafel, Fatayer de espinaca, Fatayer de acelga y Sambussik de queso
Servido con salsa de yogur (con lactosa)
2 uds de cada 19
3 uds de cada 27
4 uds de cada 35
Albóndigas de carne en salsa de cerezas y pan Libanés frito
Servido con arroz basmati y fideos
24,5
Media ración 13,5
M.R. 13,5
Gambas, salsa de yogur, berenjena, pan libanés crujiente y piñones
Servido con pan libanés (con gluten)
23,5
Media ración 13
M.R. 13
Masa fina con carne picada, pimiento, cebolla, y melaza de granada
Servido con salsa de yogur (con lactosa)
13,5
Media ración 7,5
M.R. 7,5
Patatas salteadas con ajo, limón, chile y cilantro
Vegano
10,5
Sopa de lentejas con patatas, acelgas, cilantro y limón
Vegano
10,5
De la Parrilla
2 brochetas de carne picada de cordero, ternera y verduras a la parrilla.
Servido con patatas fritas con sumac, o arroz libanés, o ensalada verde, y hummus
21,5
Media ración 11,5
M.R. 11,5
2 brochetas de solomillo de añojo tenderloin premium de vaca a la parrilla
Servido con patatas fritas con sumac, o arroz libanés, o ensalada verde, y hummus
30
Media ración 17
M.R. 17
2 brochetas de pechuga de pollo marinada a la parrilla
Servido con patatas fritas con sumac, o arroz libanés, o ensalada verde, y hummus
19,5
Media ración 10,5
M.R. 10,5
2 brochetas de cada: Kafta, Lahm mechwe y Shish Taouk
Servido con patatas fritas con sumac o arroz basmati con fideos (sin gluten) y hummus
59
Media ración 32
M.R. 32
Manoushes & Panes
Pizza libanesa con mezcla de tomillo, semillas de sésamo, sumac y aceite de oliva
8
Pizza libanesa con queso
9
Pizza libanesa con queso y zaatar
9
Rueda de pan libanés fresco y tostado
Vegetariano
1,5
Acompañamientos
Arroz basmati con fideos
Vegetariano
5
2
2
1,5
1,5
5
Postres
Postre tradicional libanés elaborado con queso, pistachos, fideos crujientes y sirope de azúcar
Vegetariano – Este plato puede servirse sin pistacho
8
4 pastelitos tradicionales libanés elaborados a partir de una pasta de nueces, pistacho y anacardo trituradas bañado en jarabe de miel
Vegetariano
8
Helado tradicional libanés de leche y almáciga con pistacho triturado
Este plato puede servirse sin pistacho y gluten
8
4 Rollitos crujientes rellenos de pudin de sémola, cubiertos con sirope de azúcar y azúcar glas
8
Esmalliyeh, Baklawa y Buza Achta
15
Budin de leche y agua de azahar con coulis, frutas del bosque y sumac
8
